Riscopri il vero sapore di ciò che mangi

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Promozione sughi bio

I sughi Terranaturale sono perfetti per il tuo menù natalizio, grazie agli abbinamenti originali e tradizionali e agli ingredienti di eccellenza.

Sulla vostra tavola porterete

Verdura di alta qualità prodotta direttamente in azienda o selezionata secondo il metodo biologico certificato da C.C.P.B. e aromi e sapori rimasti inalterati durante la lavorazione, grazie al procedimento a bassa temperatura e sottovuoto.

Scopri i nostri consigli in cucina: https://www.cooperativallafonte.it/pasta-al-forno/
e Approfitta dell’offerta fino al 19 dicembre su tutta la linea di sughi!

Ragù di Asino – Sugo con Ricotta Vaccina – Sugo con Ricotta di Capra – Sugo alle Zucchine – Sugo alle Melanzane – Sugo ai Peperoni -Sugo ai Pomodorini – Pesto Spinaci e Nocciole – Pesto di Zucchine con Semi di Girasole – Sugo alle Verdure – Pesto Cavolo Nero e Mandorle – Pesto di Ortiche e Nocciole – Pesto Coste Rosse e Mandorle – Pesto di Ortiche e Nocciole – Sugo all’Arrabbiata.

Promozione Uova

Uova Fantolino è sinonimo di qualità e benessere animale, con un impegno costante nella tutela delle abitudini naturali dell’animale ed ottenere quindi uova di altissima qualità, nutrienti e gustosissime!

Fino al 31 dicembre le troverai in offerta sui nostri scaffali (foto nel primo commento)!

Benessere animale quindi, rispettando il principio secondo il quale le galline devono:

essere in buona salute
sentirsi bene e libere dal dolore

e tutela dell’ambiente, grazie alle confezioni 100% compostabili.

Scopri il nostro consiglio in cucina

Promozione composte

Le composte Terranaturale sono realizzate con metodi di trasformazione completamente naturali e innovativi, con una ricerca continua sulle materie prime per ottenere abbinamenti sorprendenti.

Frutta e verdura sono prodotti in gran parte direttamente in azienda seguendo il metodo biologico certificato da C.C.P.B., oppure selezionate da aziende agricole del territorio, ma sempre di alta qualità.

Provate le composte di zucca con uvetta, arancia e amaretto, in promozione speciale fino al 31 dicembre e scoprite le nostre ricette sul sito 

Promozione Toma Valsesiana

Il latte della Valsesia, una storia di 65 anni di gusto e qualità, metodi tradizionali e sapere artigiano: sono questi gli ingredienti che danno vita alla Toma Valsesiana, in offerta fino 19 dicembre nei nostri punti vendita.

La stagionatura viene effettuata dal Caseificio Alta Valsesia su assi di abete bianco, secondo tradizione. Può essere consumata da sola oppure in abbinamento a miele o a salse dolci che si sposano perfettamente con il sapore caratteristico di questo formaggio.

Fino al 19 dicembre un’occasione in più per provarla e poterla servire ai vostri ospiti nei giorni di festa!

Scopri la ricetta delle miacce tradizionali valsesiane

Promozione Gorgonzola dolce DOP

La Latteria Sociale di Cameri dal 1914 produce il suo Gorgonzola DOP con metodo tradizionale, utilizzando latte vaccino intero proveniente solo dal territorio di Novara e con stagionatura classica su tavole di abete.

Il suo gusto extra cremoso, dolce e leggermente piccante, è frutto del sapere artigiano e della passione per questa eccellenza del nostro territorio.

Fino al 31 dicembre troverai sui nostri scaffali il Gorgonzola DOP Latteria di Cameri in promozione speciale con uno sconto del 15% in cassa!

Un’occasione unica per rendere “eccellenti” le tue feste.

Scopri la nostra ricetta per un risotto perfetto

Promozione Carne Fassone e Bue Grasso

DA DOMANI E FINO AL 24 DICEMBRE: tutta la carne bovina Compral è scontata del 10% in cassa

Nei nostri punti vendita troverai solo carne bovina di razza Piemontese, la pregiata carne di Fassone e Bue Grasso dal gusto e dalle caratteristiche uniche.

Tenera e magra, ha un elevato valore biologico, cosa significa?

Significa che è ricca di sostanze fondamentali quali amminoacidi essenziali, vitamine ed oligoelementi, facilmente assimilabili dall’organismo e quindi particolarmente nutriente. Una carne perfetta per le tue ricette natalizie e di ogni giorno, perché è soprattutto la sua tenerezza e il suo gusto a fare la differenza!

Miacce della Valsesia speck e toma

INGREDIENTI
Per le miacce:
1 l di latte
2 Cc di panna
500 g di farina bianca
sale q.b.
olio di semi

Per la farcitura:
Toma di Piode Caseificio Alta VAlsesia
Speck

PROCEDIMENTO:
1- Setacciate la farina, aggiungete il sale e incorporate tutto poco a poco nel latte con panna precedentemente mescolati. Rimestate bene fino ad ottenere un composto liscio.
2- Ungete la padella con un po’ di olio di semi e preriscaldatela a fuoco medio. Con una mano tenete la padella e con l’altra versatevi un po’ di pastella: fate ruotare velocemente col polso la padella per far sì che la pastella si estenda uniformemente.
3- Realizzate le miacce, le potete anche tenere in frigorifero qualche giorno avvolte nel cellophane.
4- Farcite con Speck e Toma, piegate in due e fate fare una bella crosticina da ambo i lati in padella!

Servitele ancora ben calde!

Risotto noci e gorgonzola

INGREDIENTI:
• 200 gr di riso Roma
• 100gr di gorgonzola DOP Latteria di Cameri
• 50 gr di robiola
• 50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
• 10 noci
• 1l di brodo di verdura caldo
• 1/2 cipolla
• 100 ml di vino bianco secco
• 1 noce di burro
• pepe e sale

PROCEDIMENTO:
1- Fate appassire la cipolla tritata con una noce di burro in una pentola. Aggiungete il riso, fatelo tostare qualche minuto, salate e sfumate a fuoco alto con il vino bianco. Una volta che la parte alcolica sarà evaporata aggiungete il brodo fino a coprire il riso.

2- Proseguite con la cottura del riso, aggiungendo altri mestoli di brodo mano a mano che evapora e mescolando.

3- Qualche minuto prima della cottura completa aggiungete il gorgonzola, la robiola e metà delle noci tritate finemente e amalgamate.

4- A fine cottura mantecate fuori dal fuoco il risotto con il Parmigiano Reggiano grattugiato e una noce di burro fino a quando non diventerà bello cremoso.

5- Servite il risotto alle noci e gorgonzola con una grattata finale di pepe a piacere.

Buon appetito!

Pasta al forno con sugo di melanzane

INGREDIENTI:
Pasta corta 400 gr
Sugo alle Melanzane Terranaturale 300 gr
Spicchio di aglio 1
Foglie di basilico 2
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva
Mozzarella 1
Provolone 100 gr
Parmigiano grattugiato q.b.

PROCEDIMENTO:
1 – Cuocete il sugo alle melanzane Terranaturale con un filo d’olio e una foglia di basilico in aggiunta a piacere ed eventualmente uno spicchio d’aglio.
2 – Appena l’acqua avrà raggiunto il bollore, salatela e mettete a cuocere la pasta con formato a piacere. Fate cuocere la pasta molto al dente, scolatela all’incirca 5 minuti prima del termine di cottura, in modo tale da poter ultimare la cottura in forno.
3 – Passate alla preparazione dei formaggi: tagliate a dadini o a listarelle la mozzarella e il provolone e metteteli da parte.
4 – Scolata la pasta, conditela con abbondante sugo alle melanzane, mescolando bene.
5 – Prendete una pirofila e mettete sul fondo un primo strato di pasta condita con il sugo alle melanzane. Aggiungete sullo strato di pasta i formaggi appena tagliati e proseguite con gli strati, nella stessa maniera, fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverate l’ultimo strato di pasta e formaggi, con una generosa manciata di parmigiano grattugiato.
6- Trasferite la pirofila in forno preriscaldato statico a 200°C e cuocete per 20-25 minuti. Se volete una crosticina bella croccante, impostate il forno in modalità grill per gli ultimi minuti di cottura.

Buon appetito!

Uova in purgatorio

INGREDIENTI
4 Uova Fantolino da allevamento a terra
400 ml Passata di pomodoro
1 cucchiaio Concentrato di pomodoro
q.b. Olio aromatizzato all’aglio
q.b. Sale
Prezzemolo a piacere

PROCEDIMENTO

PER IL SUGO:
1- Mettete due cucchiai di olio aromatizzato in una padella e dopo un paio di minuti unite la passata di pomodoro e il concentrato.Girate bene il sugo e cuocete per una decina di minuti, salate e pepate.

2- Formate direttamente nella padella quattro buchi e sgusciatevi dentro le uova intere. Coprite con un coperchio leggermente umido (eviterà che l’albume diventi gommoso).

3- Fate cuocere fino a che il bianco dell’uovo si sarà rappreso e unito leggermente alla salsa.

4- Aggiungete prezzemolo tritato, salate e servitele calde accompagnate da tanto pane per fare la scarpetta!

Prato Sesia (NO)
Via Valsesia, 10
28077 Prato Sesia (NO)
Tel. 0163 851210

Verbania Fondotoce (VB)
Via 42 Martiri 153
Verbania Fondotoce (VB)
Tel. 0323 496003

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