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I nostri prodotti sono sempre italiani, freschi, di alta qualità e dalla provenienza certa; con un ampia gamma anche di prodotti Bio e a Km 0.

La filosofia della Cooperativa Allafonte è quella di darvi il prodotto migliore, il più vicino possibile ai nostri punti vendita, per garantirvi freschezza e qualità.

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Eventi / News

Il nostro calendario

Nella giornata di domenica 5 maggio 2019, i nostri soci saranno disponibili per un incontro aperto a tutti, con degustazione dei loro prodotti.

Domenica 5 maggio 2019, in occasione dell’incontro con i soci nel punto vendita di Prato Sesia, festeggeremo il nostro ottavo anniversario di attività con una torta speciale per i nostri clienti.

Nella giornata di domenica 26 maggio 2019, i nostri soci saranno disponibili per un incontro aperto a tutti, con degustazione dei loro prodotti.

Le ricette di nonna Adele

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Arrosto in crosta

INGREDIENTI: 600 g di polpa di maiale 1 bicchiere di vino bianco 50 g di burro 3 spicchi d’aglio 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino pepe sale 200 g di riso 50 g di funghi secchi 3 cucchiai di formaggio grattugiato una noce di burro brodo vegetale sale 500 g di pasta da pane 1 uovo semi di papavero PROCEDIMENTO: Massaggiate la carne con sale e pepe. In una casseruola lasciate sciogliere il burro e rosolatevi la carne legata con spago da cucina. Aggiungete 1 bicchiere di vino, le erbe aromatiche e l’aglio e fate evaporare. Cuocete per…

Crostata di Castagne

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA Farina 00 300 g Burro 150 g Zucchero a velo 130 g Tuorli 2 PER LA CREMA DI CASTAGNE Castagne 800 g Acqua 260 g Zucchero 240 g Baccello di vaniglia 1 Scorza di limone non trattato ½ PREPARAZIONE: Lavate con cura le castagne sotto acqua corrente, poi trasferitele in una pentola capiente e lasciatele bollire per 15 minuti. Scolatele e lasciatele intiepidire, quindi privatele della buccia e ponetele in un passaverdure, fino ad ottenere un composto sabbioso. In una pentola ponete la bacca di vaniglia, lo zucchero, l’acqua e fate sciogliere lo zucchero a…

Tacchino con patate e funghi

INGREDIENTI: 700 g Fesa di tacchino 400 g Patate 200 g Funghi porcini 200 g Funghi finferli 60 g Grana grattugiato Alloro Santoreggia Scalogni Olio extravergine d’oliva Sale Pepe PROCEDIMENTO: 1- Lessate le patate in acqua salata, partendo da freddo, con un cucchiaino di grani di pepe e 2 foglie di alloro per 30-40′. 2-Pulite intanto i porcini e i finferli, tagliateli a tocchetti e saltateli in padella con uno scalogno a lamelle e un filo di olio per 6-7′. 3-Scolate le patate, pelatele e schiacciatele; conditele con il grana, un ciuffo di santoreggia spezzettato, sale e pepe e mescolatele;…

Punto vendita di

Prato Sesia (NO)

ORARI: Tutti i giorni 09–13 15–19:30 - Sabato orario continuato
Punto vendita di

Fondotoce (VB)

ORARI: Tutti i giorni 09–13 15–19:30 - Sabato orario continuato
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