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La filosofia della Cooperativa Allafonte è quella di darvi il prodotto migliore, il più vicino possibile ai nostri punti vendita, per garantirvi freschezza e qualità.

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Eventi / News

Il nostro calendario

Nella giornata di domenica 5 maggio 2019, i nostri soci saranno disponibili per un incontro aperto a tutti, con degustazione dei loro prodotti.

Domenica 5 maggio 2019, in occasione dell’incontro con i soci nel punto vendita di Prato Sesia, festeggeremo il nostro ottavo anniversario di attività con una torta speciale per i nostri clienti.

Nella giornata di domenica 26 maggio 2019, i nostri soci saranno disponibili per un incontro aperto a tutti, con degustazione dei loro prodotti.

Le ricette di nonna Adele

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Mousse di castagne e ricottina in salsa di kaki

Un dolce veloce e leggero, anche grazie alla ricotta di pecora, particolarmente digeribile. Dosi: 4 persone INGREDIENTI: 450 g castagne lessate 200 g ricotta di pecora 2 cachi maturi 1 uovo 4 marron glacé 2 cucchiai di Rum q.b. scaglie cioccolato q.b. noci sminuzzate poco latte a piacere zucchero a velo profumato alla vaniglia 1 cucchiaino zucchero semolato q.b. cannella PROCEDIMENTO: Lessate le castagne in acqua. — Sbucciatele e schiacciatele nello schiacciapatate. — Aggiungete la ricotta, il rum, la cannella, lo zucchero a velo profumato alla vaniglia (in quantità secondo il vostro gusto), il tuorlo d’uovo e un po’ di…

Muffin alla zucca con cuore di gorgonzola

Ingredienti: 180 g farina 0 180 g di zucca pulita 1 uovo 1 tuorlo 40 g di parmigiano grattugiato 60 ml di latte 60 ml di olio di semi di arachidi 70 g di gorgonzola dolce 1/3 di gambo di porro 1 cucchiaino di lievito per torte salate 1/4 cucchiaino di bicarbonato ½ cucchiaino di sale pepe olio extravergine di oliva semi di girasole PREPARAZIONE: In una padella mettete un filo di olio extravergine di oliva, la zucca tagliata a pezzetti e il porro a rondelle. Fate cuocere a fuoco basso circa 15-20 minuti. ——— Quando la zucca sarà cotta,…

Riso pilaf ai porri

Per ottenere un perfetto riso pilaf bisogna seguire importanti regole di preparazione e cottura: il riso viene tostato con un soffritto di cipolla o bagnato con del brodo e cotto nel brodo fino a quando non risulta completamente asciutto; in questo modo, i chicchi di riso risultano ben staccati. Non va mai mescolato durante la fase di cottura nel brodo e può essere cotto in forno a una temperatura di circa 200°C. Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai di capperi sottaceto 6 decilitri di brodo vegetale 300 grammi di riso indica Artiglio Rizzotti 2 peperoni rossi 1 acciuga o alice…

Punto vendita di

Prato Sesia (NO)

ORARI: Tutti i giorni 09–13 15–19:30 - Sabato orario continuato
Punto vendita di

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ORARI: Tutti i giorni 09–13 15–19:30 - Sabato orario continuato
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