Le caratteristiche proprie del territorio dell’Alta Langa forniscono a queste patate – a polpa gialla, bianca, rossa e viola – il massimo della consistenza organolettica attribuendogli un sapore inimitabile, anche grazie alle antiche metodologie naturali di coltivazione
![Mauro Ravotto Az. Agr.](https://www.cooperativallafonte.it/wp-content/uploads/2019/02/ravotto.png)