Noi di Allafonte amiamo i mirtilli e… i muffin con composta di mirtilli!

Soprattutto se la composta è quella – naturale, bio e senza zuccheri aggiunti – del nostro socio Terranaturale , che potete trovare in offerta solo fino al 17 ottobre.

Voi come li preparate i muffin? Vi consigliamo questa ricetta:

INGREDIENTI:

200 g di farina

80 g di zucchero

2 uova

30 g olio di semi di mais

150 g confettura di mirtilli BIO Terranaturale

10 g zucchero a velo

30 g di latte

lievito vanigliato

PROCEDIMENTO:

1- Preriscaldate il forno a 180 gradi e preparate l’impasto: in una ciotola capiente rompete le uova, aggiungete lo zucchero e sbattete fino a che il composto diventi chiaro. Utilizzate una frusta o una forchetta.

2- Aggiungere il latte, l’olio e la farina e continuare a mescolare. Infine aggiungere il lievito vanigliato setacciato.

3 – Disponete i pirottini negli spazi di una teglia per muffin e con l’aiuto di un cucchiaio distribuite l’impasto nei pirottini. Mettete al centro di ognuno un cucchiaino di confettura di mirtilli.

4- Infornate nella parte bassa del forno e fate cuocere a 180 gradi per circa 20-30 minuti, controllando di tanto in tanto.

5- Lasciate raffreddare e gustate i vostri muffin con confettura di mirtilli Terranaturale, bio e senza zuccheri aggiunti! Buon appetito!

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