Ingredienti
- 300 gr carne di suino (AZ. AGR. VALSESIA)
- 150 gr salsiccia di suino (AZ: AGR: VALSESIA)
- 80 gr pane raffermo e pangrattato
- 2 cucchiai prezzemolo tritato
- Pepe macinato a piacere
- Sale q.b.
- Uova 1+ 1 tuorlo (AZ. AGR. FANTOLINO)
- 1 spicchio d’aglio
- 4 peperoni medi
- Parmigiano reggiano grattugiato (FERRARINI S.P.A.)